Gent vs Sint-Niklaas: wie eet er de komende veertig dagen het minst vlees?
Foto Joris Vergauwen Gent vs Sint-Niklaas: wie eet er de komende veertig dagen het minst vlees?

Gent daagt Sint-Niklaas uit in 'Dagen zonder Vlees'-duel

De stad Gent daagt Sint-Niklaas uit tot een 'Dagen zonder Vlees'-duel.

Van 1 maart tot 15 april loopt de actie 'Dagen zonder Vlees', een Vlaamse campagne over de impact van onze voedingsgewoontes op het milieu. Het doel is simpel: met zoveel mogelijk mensen minder vlees en vis eten. In Gent en Sint-Niklaas schoten de voorbije jaren al heel wat vegetarische initiatieven uit de grond. In 2012 stapte Sint-Niklaas in het project 'Donderdag Veggiedag', met onder meer de 'Langste Veggietafel' op de Grote Markt als publieksevenement. Hoog tijd om uit te maken welke stad zich de 'veggie-hoofdstad' van het land mag noemen, moeten ze in Gent gedacht hebben.

Ecologische voetafdruk

Daarom daagt Gent Sint-Niklaas, net als vier andere Vlaamse steden, uit tot een duel. "Bedoeling is dat we met zoveel mogelijk inwoners en stadspersoneelsleden tot 15 april zo weinig mogelijk vlees consumeren, waarmee we besparen op onze ecologische voetafdruk. Per maaltijd zonder vlees verklein je je ecologische voetafdruk met 12 m². De winnaar is de stad met de kleinste ecologische voetafdruk, in verhouding tot het totale aantal inwoners", aldus schepen voor Duurzaamheid Wout De Meester (Groen). Alles gebeurt via www.dagenzondervlees.be, waar deelnemers zich kunnen registreren in de groep Sint-Niklaas en elke dag hun resultaat kunnen doorgeven. Inwoners die met #SDGGentSintNiklaas een foto posten op sociale media kunnen een etentje winnen in een vegetarisch restaurant. (JVS)

Lees meer