Jan Depeuter en zijn moeder Vera Martens van café Bistroke in Sint-Truiden.
Joel Hoylaerts/Photo News Jan Depeuter en zijn moeder Vera Martens van café Bistroke in Sint-Truiden.

Exclusief voor abonnees

“Mondmaskers? Da’s niet evident in een bruine kroeg”: cafébaas Jan van Bistroke bekijkt wat mogelijk is bij de heropening van zijn zaak

Twee jaar geleden nam Jan Depeuter (39) het volkscafeetje Bistroke over van zijn ouders Luc (67) en Vera (60). Zijn moeder werkt nog mee achter de toog. Hoe kijken zij naar de heropening van hun zaak binnenkort en naar de maatregelen die ze zullen moeten nemen? “Zie je ons al zitten, op anderhalve meter van elkaar? In een café van 40 vierkante meter zal dan maar 7 of 8 man binnen mogen. Wellicht zal ik toch wat meer pinten dan voordien moeten tappen voor het weer gezellig wordt.”

Je hebt 23% van dit artikel gelezen

Lees meer