Chef-kok Kevin Buelens en eigenaar Peter De Graeve bij de opening van Brasserie Wybo.
Anthony Statius Chef-kok Kevin Buelens en eigenaar Peter De Graeve bij de opening van Brasserie Wybo.

Exclusief voor abonnees

De eerste zomer van Brasserie Wybo: “Tijd genomen om te herbronnen”

De lockdown zit erop, en alle cafés en winkels kunnen weer open. In onze nieuwe zomerreeks ‘De eerste zomer van…’ gaan we deze week in het Meetjesland en de regio rond Deinze op zoek naar zaken die nog geen jaar open zijn, de coronacrisis overleefd hebben, en nu hopen op een spetterende zomer. Vandaag stappen we binnen in Brasserie Wybo in Zulte. “We moeten terug van nul beginnen, maar iedereen van ons team is gelukkig gezond, dat is het belangrijkste”, zegt zaakvoerder Peter De Graeve.

Je hebt 17% van dit artikel gelezen

Lees meer